Sale con fritasss

¿Por qué es tan caro el pescado?

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¿Por qué es tan caro el pescado?

 

    Por Alicia Jardel Profesora

 

Le vamos a contar algo muy llamativo que está sucediendo en Argentina desde hace varios años.

 

Se trata de un tema poco difundido en los medios masivos. En realidad, es más probable que aparezca en el National Geographic que en nuestra TV abierta. Sin embargo, insistimos, al final, llegaremos a un número que nos dejará atónitos.

 

Por estos días, la prensa argentina e internacional se ocupa  extensamente de lo que está ocurriendo en Punta Tombo, Chubut, donde miles y miles de pingüinos llegan hasta esas playas cercanas a la Península de Valdez.

 

Los llamados pájaros bobos son la atracción para visitantes argentinos y extranjeros.

De todas formas, desde hace ya varias temporadas a estas pequeñas criaturas de 50 cm de alto les surgió una "competencia" que está  alterando el mapa de las aves patagónicas.

 

Los albatros y las gaviotas se han multiplicado de tal forma en esa  geografía nacional que algunos biólogos del CENPAT (Centro de Estudios del Medio Ambiente Patagónico) están estudiando de dónde proviene semejante cantidad de ejemplares alados.

 

A lo largo de todo el gigantesco golfo San Jorge y en localidades pesqueras aledañas de Chubut y Santa Cruz, los habitantes del lugar  ven el cielo oscurecerse cuando las bandadas terminan literalmente tapando al astro rey.

 

¿De dónde salieron? ¿Por qué son tantos?, se preguntan. Usted, con razón, también se puede preguntar: ¿y esto que tiene que ver con nuestra realidad? Ya  llegamos, esté atento a la cifra que le vamos a revelar.

 

Estos gigantes del aire despegan hacia el mar en busca de comida. Los científicos dicen que cada día encuentran más comida, por eso se reproducen tanto, por eso son cien veces más que en los cercanos años noventa. ¡Cien veces más!

 

Resulta que tanto los albatros como las gaviotas encuentran cientos de toneladas de peces muertos muy cerca de la costa.

¿Es la contaminación?

¿Es un fenómeno natural?

No, es simplemente Argentina.

 

El Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación tuvo una desastrosa idea: retirar los inspectores que iban a bordo de los  pesqueros y los fresqueros que buscan langostinos, cambiándolos por meros "observadores", con un casi nulo poder de policía.

 

Este hecho coincidió casualmente (o no tanto) con otras dos situaciones desgraciadas:

 1. La Comunidad Económica Europea expulsó de sus mares a los buques congeladores que eran altamente depredadores. Ante la imposibilidad de trabajar en el viejo continente, las grandes empresas españolas emigraron hacia Argentina, donde la depredación es una palabra desconocida, casi sin uso.

 

 2. Las autoridades provinciales de Santa Cruz y Chubut en los noventa completaron el círculo permitiendo a las naves factorías foráneas a tirar (sí, a tirar por la borda) aquel pescado que no les conviniera.

 

Desde entonces, los buques que buscan langostinos sólo se interesan por esta especie, que cuesta en el mercado internacional 18 dólares el kilo. Leyó bien, casi 60 pesos el kilo.

 

Por ello, arrojan al mar la merluza, el cazón, el abadejo, las rayas y  hasta el salmón que caen en sus redes.

 

Como la merluza es un predador del langostino, ejemplares de muchísimo kilaje  quedan atrapados, son llevados a la cubierta y luego arrojados al mar.

 

Como estos peces viven a 80 o 90 metros bajo la superficie, una vez subidos al barco mueren por una normal diferencia de presión.

 

 Aunque sean devueltos al océano, ya están muertos. ¿Quién se los come? Acertó: los albatros y las gaviotas....

 

¿Sabe cuántas toneladas de merluza tira al mar cada uno de estos barcos de 40 o 50 metros de eslora? 10 toneladas diarias; 10.000  kilos. Siga sumando con nosotros.

 

 10.000 kilos por día, sólo de merluza (no estamos contando centolla,  ni abadejo, ni cazón, ni salmón, ni nada de eso) hay que multiplicarlos por la cantidad de barcos que salen a buscar  langostinos.

 

¿Sabe cuántos son, cada día, sólo en esa zona? Nunca menos de cien.

Multiplique, cien barcos, que tiran diez mil kilos de merluza, son un millón de kilos de pescado arrojados al mar cada vez que sale el sol.

 

¿Sabe cuántos argentinos podrían comer estos manjares gratis cada día?

Dos o tres millones de compatriotas, que dejarían de tener hambre, porque un kilo de excelente pescado es un regalo de los dioses.

 

¿Sabe cuál es el país que tiene la mejor educación y la tecnología más  avanzada del mundo?

Japón.

¿Y sabe cuál es la base de la comida nipona?

No es el arroz como nos hacen creer, es el pescado.

 

¿Hace falta detallar las virtudes que les traería a nuestros chicos alimentar sus cerebros con fósforo de nuestros mejores ejemplares  marinos?

 

Estos números que causan vergüenza fueron denunciados una y otra vez por los marineros no nucleados en el SOMU, el sindicato que dirige el impresentable "Caballo" Suárez, ese irresponsable titular del gremio marino que se emborrachó en el medio de una gira de Cristina Kirchner por Europa, generando un escándalo que motivó que lo sacaran de la delegación.

 

La oposición a Suárez les ha implorado a los empresarios, a los gobernadores patagónicos y a las autoridades nacionales, que terminen con esta depredación del recurso y que alimenten a la gente pobre, que también existe en el sur de nuestro país.

 

¿Saben cuál fue la respuesta de los dueños de las pesqueras españolas?

Tratan de no contratar personal de a bordo argentino, optando por peruanos y bolivianos que no se quejan de la depredación; porque, total, la plataforma continental no la sienten como propia.

 

¿Saben en qué forma responden los políticos argentinos?

Les bajan los impuestos a las ganancias para que ganen más y no sigan protestando.

 

Hace semanas, los marineros opositores se rebelaron y quemaron varias plantas de procesamiento en Puerto Deseado. Uno de los pedidos, además del salarial, era que dejaran de tirar pescados muertos al mar.

 

Los científicos extranjeros que analizan la multiplicación de gaviotas  y albatros señalan con resignación: "La causa de semejante mutación en la población de aves no es otra que la enorme riqueza de los argentinos, casi tan grande como su propia estupidez."

 

Ahora ya lo sabés. Este es otro de los interminables negociados que hacen los políticos a expensas de la riqueza de nuestro suelo, la apatía de nuestro pueblo, (y lo que es muchísimo peor) el futuro de nuestros hijos.

 

 

 

Comentarios

hola alicia: que bien que investigues sobre los motivos de la alza del precio del pescado. Acasi nadie parece importarle, que pena dan, no se dan cuenta que este alimento es la dieta nutritiva y sana para nuestros hijos , ya basta de tanta carne de res , de pollo, de chancho , etc que te llena de grasa, que te aumenta el colesterol. y los cuerpos regordetes que parecen inflados. A las que somos amas de casa y queremos lo mejor para nuestros seres queridos , ¡si nos preocupa que esta sucediendo con el pescado ! y las autoridades solo les importa quien aporta mas impuestos y se hacen de la vista gorda.

quiero felicitarlo al señor que investigo, y tuvo la valentia de enfrentar con sus conocimiento, esto que es tan importante para la economia argentina, como es el pescado,a traves de su comentario sabio porque? los argentinos no comememos algo dotado por dios que es el pescado, sbemos que cualquier comentario en este tipo de gobierno corrupto donde se estan enriqueciendo los politicos es algo letal para este sistema , donde previlegian la informacion que les conviene para realizar sus propios negociados, espero que siga investgando y poder leer sus comentarios, viva la patria, y no es politica es solidaridad con nuestra madre la naturaleza

no podemos esperar nada buenos de los KK maxime de la colifata y trastornada, que hace lo que le ordenan..... no pueden ser generosos y pensar en el futuro lejano de los argentinos, de que viviran esos niños, con que se alimentaran.... si continuan destruyendo nuestra fauna iticola permitiendo que buques factoria depreden ntras. aguas maxime teniendo encuenta que son extranjeros. cuiden bestia, pues eso es nuestro, que lo hagan en sus aguas, cada vez me convenzo mas que no fueron paridos sino ..gados,ntros gobernantes.

ay si los japoneses tienen el pais que tienen gracias al pescado, no gracias a invertir en industria que genera posteriormente ciencia y tecnologia. che,pero el blog de Cumbio o de MIRKO el gay de cordoba tienen muchas mas visitas.¿por que tan pocas visitas?

Me encanta tu blog es genial no tiene desperdicio pienso como vos, aunque me río mucho con lo que escribis , este articulo de la pesca de dio dolor de estomago dolor de patria.-Segui adelante todas mis amigas y mi familia te lee, sos genial, te dejo un abrazo argentino de los de verdad

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